Frigărui cu sos dulce

Frigăruile sunt un preparat care se face plăcut oricui. Îmbrăcate în sosul dulce acrișor, vor fi mult mai gustoase.

Pentru frigărui:

1 Ardei

1 Mango

1 Dovlecel

Câteva bucați varză de Bruxelles

Piept de pui (opțional)

1 morcov fiert

*sau alte legume în funcție de preferințe

Pentru sos:

4-5 lg sos

Pesto de busuioc

4-5 lg de piure de măr copt si mango

*pentru sosul Pesto de busuioc se blenduiesc împreună frunze de busuioc verde, pătrunjel verde, cepșoară, zeama de lămâie, semințe de cânepă și alte semințe, până când devine un sos cremos.

Mod de preparare:

Legumele pentru frigărui se tau în cubulețe și se pun pe bețele de frigărui în ordinea dorită. Se prepară sosul și se ung frigăruile cu sos, după care se pun frigăruile la grill si se lasă câteva minute, până când sunt gătite. Noi am servit alături de cartofi “prăjiți” la cuptor.