Legume coapte cu mango și dovleac

Rețetă

Ingrediente:

5-6Cartofi

1 Mango

1 Ceapă

1 Cățel de Usturoi

Păstăi verzi

1/2 Dovleac plăcintar

Ciocanele de pui (opțional)

Mod de preparare:

Se curăță cartofii, se taie bucăți și se pun la fiert câteva minute împreună cu păstăile și ciocanelele de pui (dacă se optează pentru acestea). După ce cartofii (și carnea) sunt pe jumatate fierți, se scot din apă și se pun într-o tavă, alături de dovleacul plăcintar tăiat

cubulețe, mango tăiat cubulețe, ceapa tăiată în 4 și cățelul de usturoi întreg, în coajă. Se condimentează cu condimente după gust, se stropesc cu puțin ulei și se pun la cuptor la 180 de grade până când cartofii, (carnea) și restul legumelor sunt complet făcute și rumenite.